... Lescarbot, 1612a in Tross II : 554 : « […] jamais au déjeuner nous n’avons manqué de saupiquets de chair ou de poissons, et au repas de midi et du soir encor moins. » 36. ...
Champlain
... Rien d’étonnant que ceux-ci et les autres marchands de fourrures, principalement ceux de Rouen, Saint-Malo et SaintJean-de-Luz, entre autres, ainsi que les chapeliers de Paris (qui achetaient les peaux de castor pour en faire d’élégants chapeaux) aient ...
... De plus, le hareng, le bar et d’autres poissons y abondent (voir Guay, 2003 : 121-122). Tadoussac23) Champlain et son groupe de nouveaux colons, une trentaine, engagés et payés par la nouvelle compagnie de Dugua de Mons. ...
... À titre anecdotique, il est intéressant de noter que Dugua de Mons avait pris soin de ramener en France des animaux vivants du Canada, entre autres un orignal (l’élan d’Amérique), un colibri et un castor qu’il montra à la Cour d’Henri IV, lui-même grand ...
... sur place, en fit la description dans Des Sauvages : « Après qu’il eut achevé sa harangue, nous sortîmes de sa cabane et eux commencèrent à faire leur tabagie, ou festin, qu’ils font avec des chairs d’orignal, qui est comme bœuf, ours, loups-marins et castors ...
... Hormis à la toute fin du xviie siècle et au début du xviiie, quand des surplus en quantité excessive ont cassé le marché, le castor a toujours trouvé preneur. ...
... Le maïs pilé sera mélangé avec des morceaux de viandes, de poissons ou divers fruits et légumes. Les fouilles archéologiques confirment les observations de ce dessin. ...
... À cette époque, les Français rêvaient généreusement — mais naïvement — d’assimiler les Amérindiens par la religion, l’exemple et les mariages mixtes. Brûlé et plusieurs autres illustrent plutôt la capacité des Amérindiens d’assimiler des Européens. ...
... une relation où il rapportait simplement ce qu’il avait observé (le paysage, la faune, les poissons, la végétation), dressant un bon inventaire des portages, chutes, îles, lacs et rivières, prenant régulièrement des relevés afin de pouvoir plus tard dresser ...
... L’attitude de Lescarbot s’assimile en effet aux fortes résistances qui retardent, en France, les progrès de la réforme catholique, qui vise à instaurer une religion intériorisée, conforme au dogme et aux prescriptions de l’Église romaine. ...