... En ce qui a trait à la mise en conserve des coques, on compte seulement un établissement qui s’y adonne de 1929 à 1937 et entre deux et cinq de 1938 à 1946. C’est en 1942 qu’on en compte le plus, avec cinq. ...
Éléments d’histoire des Pêches
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... 174 éléments d’histoire des pêches Ainsi, W&S Loggie, le plus important commerçant de homard au Nouveau-Brunswick, traite 250 000 livres de homard en 1937. ...
... Cette nouvelle usine est en mesure de traiter au moins cinq millions de livres de poissons par année64. La Gorton 61. Donat Robichaud, Le Grand Chipagan, p. 197. 62. Donat Robichaud, Le Grand Chipagan, p. 197. 63. ...
... Joseph-Yvon Thériault, « Acadie coopérative et développement acadien : contribution à une sociologie d’un développement périphérique et à ses formes de résistance », Thèse de doctorat, École des hautes études en sciences sociales, Paris, 1981. 97. ...
... En plus d’une écloserie à homard, on y construit une usine de traitement des chiens de mer, c’est-à-dire que la première est destinée au renouvellement d’une précieuse ressource qu’est le homard et la deuxième, au contraire, vise à éliminer une espèce ...
... En ce qui a trait à l’alimentation en eau pour l’écloserie, on se questionne à savoir s’il ne faut pas creuser un troisième puits. ...
... C’est ce qui lui fait dire que, contrairement à ce que les notables et le public s’imaginent, les œufs de homard ne peuvent être traités comme des œufs de poule et autres de la même espèce32 ! ...
... En Colombie-Britannique, des usines pour le traitement et la production de ce genre d’huile existent depuis 1875 environ. ...
... En ce qui a trait aux pertes exprimées en argent, on parle de 300 $ à 400 $ par année pour certains et de 2 000 $ pour la communauté de Lamèque, et autant que 80 000 $ pour Caraquet et les environs en 1903 ! ...
... De manière générale, une usine peut traiter entre cinq et dix tonnes de chiens de mer par jour. De petits bateaux à vapeur s’occupent de visiter les petits ports de pêche pour amasser les chiens de mer ramenés par les pêcheurs. ...