... Introduction D ans la foulée du moratoire de 1989 sur la pêche au poisson de fond, plusieurs ouvrages traitant des retombés socioéconomiques d’une telle décision ont été publiés, surtout pour Terre-Neuve. ...
Éléments d’histoire des Pêches
... Sauf durant les deux grandes guerres mondiales, l’industrie traditionnelle du poisson salé est sur une pente descendante depuis les années 1880. ...
... introduction 11 du poisson frais congelé, ce qui change l’optique des gouvernements. Livre pour livre, les prix sont plus élevés pour le poisson frais que pour le poisson séché. ...
... Avant la première « arrime », le plancher est saupoudré de sel, et on en met aussi entre chaque rangée de poissons. On compte aussi des cordages, des filets, des quarts pour ramasser les foies de morue et la bouette. ...
... Également, les difficultés du poisson salé séché entraînent le déclin de la pêche en goélette. ...
... En 1919, les sept chalutiers des Maritimes débarquent 9 300 tonnes de poissons comparativement à 13 300 pour l’ensemble de la flotte côtière. ...
... Le grand flatte sert aussi pour débarquer les têtes de morue et autres débris de poisson accumulés pendant la semaine. Ce grand flatte a un ou deux pieds de plus que le doris. ...
... De plus, elle doit fournir aux pêcheurs et aux compagnies de traitement de poissons une assistance financière à des taux d’intérêt raisonnables. ...
... Le pêcheur rembourse l’emprunt grâce à un système par lequel 15 % à 20 % de ce que les compagnies de pêche paient pour chaque cargaison de poisson est déduit et remis au programme des prêts. ...
... Selon Gallagher, pour une saison de pêche de six mois, un chalutier capture environ un million de livres de poisson équivalant à environ 31 000 $51. ...