... Celles-ci se mirent de nouveau à fournir des services, que De Vries appelle la deuxième génération de biens Z, à leur famille : meilleure nutrition ; meilleurs soins aux enfants et aux malades ; niveau d’hygiène plus élevé. ...
Famille et marché
... 35 sur la sphère domestique a donc pu être forcé par les circonstances autant qu’avoir été le résultat d’un choix délibéré des femmes ou de leur famille. ...
... Les familles passaient plus de temps à s’occuper des bêtes et avaient allongé la saison de traite. Les familles, et non les fermiers, parce que c’étaient les femmes et les enfants qui s’occupaient des vaches. ...
... Elles pouvaient donc échapper à l’intensification du travail agricole (et se consacrer à la production de la seconde génération de « biens Z », les services à la famille). ...
... Humphries, Jane, « Enclosures, Common Rights, and Women : the Proletarianization of Families in the Late Eighteenth and Early Nineteenth Centuries », Journal of Economic History, 50, 1990, p. 17-42. ...
... 47 McMurry, Sally, Transforming Rural Life : Dairying Families and Agricultural Change, 1820-1885, Baltimore, Johns Hopkins University Press, 1997. —, « Women’s Work in Agriculture : Divergent Trends in England and America, 1800 to 1930 », Comparative ...
... En particulier, à partir de l’exemple de deux régions françaises aux caractères très différents — le Thimerais et la Haute-Marche —, on cherchera à montrer combien il serait simplificateur d’aborder ce problème de l’articulation entre famille et marché ...
... Les écarts observables à l’intérieur de la paysannerie, quant à la taille d’exploitation ou aux revenus, correspondent principalement au fait qu’à un moment donné, toutes les familles ne sont pas à un stade identique de leur cycle de développement. ...
... Puis, après une phase de stabilisation, intervenait une décroissance, qui correspondait au moment où les enfants devenus grands quittaient progressivement la famille. ...
... L’analyse détaillée de ceux-ci révèle que leur bon développement se fondait non seulement sur une « redistribution » de la terre entre familles selon leur degré de maturité et leur composition, mais aussi sur un recours à des rémunérations hors de l’exploitation ...