... Stone, Letters of Brunswick and Hessian Officers during the American Revolution, Albany, N.Y., Joel Munsell’s Sons, 1891, p. 14-15 (lettres de 1776-1777). 5. Pehr Kalm, op. cit., p. 324. 6. ...
Jardins et jardiniers laurentiens, 1660-1800
... Quant à la place des légumes dans l’alimentation d’une famille, les sources ne permettent pas de l’évaluer précisément, mais on pourra certainement en saisir l’importance. ...
... Il s’agit, en effet, d’une occupation qui n’a pas eu ses lettres de noblesse, à l’inverse des artisans et autres gens de métier qui ont connu nombre d’études. ...
... Sur l’évolution de la ville de Québec, il faut aussi consulter John Hare, Marc Lafrance et David-Thiery Ruddel, Histoire de la ville de Québec, 1608-1871, Montréal et Ottawa, Boréal et Musée canadien des civilisations, 1987, 400 p. 3. ...
... Parmi les familles qui n’en ont pas, il est possible qu’elles aient 20. Sylvie Dépatie, op. cit., p. 222, remarque également ce genre de lacune : sept baux sur neuf qui ont servi à son étude ne figurent pas dans l’aveu de 1731. 21. ...
... Ils appartiennent tous à des familles aisées. ...
... Chapitre 3 Les jardiniers L e nombre de jardins particuliers dans les régions de Québec et de Montréal ne laisse aucun doute sur l’importance que la plupart des familles accordent au potager et, par voie de conséquence, à une certaine autonomie alimentaire ...
... Les fils de famille et les faux-sauniers en Nouvelle-France, 1723-1749, Québec, Septentrion, 2008, p. 48. 10. Alice Jean E. ...
... Dans un lot de marchandises envoyé de La Rochelle en 1738 pour l’homme d’affaires François Baby, un des fournisseurs de la famille de Ramezay, figure une liste d’ouvrages sur le jardinage dont des dictionnaires et une publication célèbre à l’époque, Le ...
... Le métier se transmet aussi dans la famille, évidemment chez ceux dont la situation permet d’envisager un avenir prometteur pour leur progéniture. ...