... Lebeau Saint-Laurent (Québec) H4N 1S2 Ventes en Europe : Distribution du Nouveau Monde 30, rue Gay-Lussac 75005 Paris ...
Jardins et jardiniers laurentiens, 1660-1800
... La plupart de mes projets de recherche avaient trait à la civilisation matérielle, un domaine de l’histoire qui répondait bien au mandat de l’institution muséale. ...
... du Moyen Âge, l’évolution des pratiques culturales, les changements majeurs des XVIIe et XVIIIe siècles, la symbolique de certains légumes et le rôle capital des hybridations qui ont transformé le visage horticole de l’Occident sont autant de sujets traités ...
... Grâce à l’iconographie, aux vestiges de graines, à la palynologie et aux textes et traités d’agriculture de l’époque, notamment ceux de Varron (Marcus Terentius Varro, 116-27 av. J. ...
... Florent Quellier, Histoire du jardin potager, Paris, Armand Colin, 2012, p. 24. 5. Anthony Huxley, An Illustrated History of Gardening, New York & London, Paddington Press Ltd, 1978, p. 18. ...
... Une étude plus approfondie des environs de Paris nous éclaire sur la nature de ces jardins. Ils seraient apparus dans la deuxième moitié du XIIe siècle sur des terres qui servaient d’abord au pâturage et à la vigne. ...
... Paris n’est pas une exception. Les jardins existent aussi dans d’autres villes et ils sont soit enclos et situés près des maisons, soit à la périphérie. ...
... Certaines connaissances leur sont également transmises par les grands propriétaires terriens et par une partie de l’élite instruite qui a accès aux quelques traités sur les jardins qui circulent dès le XVe siècle14. ...
... , Paris, Plon, 1984, p. 367. En Italie et dans les pays germaniques, c’est une femme, sainte Dorothée, qui joue le rôle de patronne des jardiniers. 21. ...
... Histoire, culture et usage, Paris, La Manufacture, 1991, p. 158. 26. Christopher C. Dyer, op. cit., p. 161-162 ; Daniel Faucher, op. cit., p. 305. ...