... La trop faible taille des établissements laitiers constitue, à cet égard, une entrave à l’acquisition des équipements de traitement du lait entier. ...
Parcours d'une coopérative agroalimentaire
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... Mais l’ambition de diversifier la production se heurte au faible volume de lait traité par les usines de la région32, d’où l’incontournable nécessité de regrouper les producteurs. ...
... Sur le territoire, quatre zones de production de même que les volumes de lait à traiter sont désignés : Trois-Pistoles (117 millions de livres), Sainte-Flavie (72 millions de livres), Amqui (47 millions de livres) et Notre-Dame-du-Lac (27 millions de ...
... En 1966, elle compte 1 163 membres – identifiés sous l’appellation de patrons – et traite annuellement 20 775 575 livres de lait35. ...
... Mais, en dépit de cette croissance significative, la coopérative présente encore les traits d’une organisation peu structurée. ...
... En 1964, les 38 beurreries de la région traitent en moyenne 7,3 millions de livres de lait sous forme de crème ; le coût des équipements pour le traitement du lait entier nécessite des réceptions d’au moins 50 millions de livres (A. ...
... Il semble dorénavant que, pour demeurer compétitives, les entreprises de transformation doivent traiter de forts volumes4, augmentant la dépendance de la région envers les marchés extérieurs pour la vente du beurre et de la poudre de lait écrémé, les ...
... En 1980, la CABSL se classe au troisième rang pour ce qui est du chiffre de ventes et du nombre de livres de lait transformé ; elle vient au second rang en ce qui à trait au nombre d’employés et de livres de lait pasteurisé65. ...
... DIVERSIlCATION Dans cette réorganisation, on crée également une direction des services coopératifs qui traite notamment de toutes les activités du contentieux, de même qu’une direction de l’informatique et de l’ingénierie pour maximiser l’utilisation ...
... Des réunions conjointes ont lieu entre le conseil d’administration et le conseil consultatif de la relève agricole qui joue le rôle de trait d’union entre les jeunes et les dirigeants de la coopérative. ...