... À travers cette saga, le présent ouvrage veut démontrer l’émergence d’une communauté francométisse1 qui a existé à la baie des Chaleurs avant sa co-assimilation avec la population acadienne à partir du début du xixe siècle. ...
Pêcheur normand, famille métisse
... Une autre œuvre phare sur les pêches françaises au xviiie siècle est celle d’Henri Duhamel Du Monceau : Traité général des pesches et histoire des poissons qu’elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ...
... la cruauté que ceux-ci ont démontrée envers les Anglais : Il m’est revenu douze familles des mêmes sauvages, dans le mois de juin, du nombre des trente qui avaient hiverné sur cette île, où ils ont extraordinairement détruit la chasse du cerf et du castor ...
... Si les habitants n’avaient pas de plus avantageux travaux que celui de s’appliquer à la chasse ordinaire, ils pourraient tirer sur cette île des ours, des loups, des renards rouges et argentés, des castors et des martres dont les peaux sont de valeur, ...
... Assimilé au matelot, dès l’embarquement, le mousse bascule alors dans le monde adulte. 17. Emmanuelle Charpentier, « Vivre au rythme de la mer… », op. cit., p. 58-60. ...
... En plus du poisson qu’elle fournit, la flotte de pêche française est une école indispensable pour former les marins dont la France a besoin pour conserver sa force maritime. ...
... Certains pêchent dans le but d’améliorer les repas en poisson frais, ils préparent leurs lignes à pêche et empilent les hameçons. ...
... À la côte, le maître de chaloupe va mener son embarcation à l’échafaud où le poisson va être pris en charge par une équipe de terre menée par le maître de grave. ...
... Pour les régions éloignées de la mer, des fleuves ou des lacs, l’approvisionnement en poissons était problématique. ...
... On y construit alors un échafaud pour que ces derniers puissent venir y débarquer leur poisson qui y sera tranché, décollé et salé pour ensuite être transporté à la sècherie près du navire. ...