... Au total, en trente-six ans d’activités, 37 652 marins de Granville et des environs préparent leur poisson sur les rives du golfe du Saint-Laurent. ...
Vivre la Conquête, tome 2
... Propriétaire d’installations de transformation du poisson à Grande-Rivière dès les années 1740, Bry avait vu arriver le jeune garçon avec son oncle. François Aubut peut aussi compter sur la toile biardaise déployée de ce côté-ci de l’Atlantique. ...
... Ces derniers fréquentent assidûment les sites de transformation du poisson et des établissements prennent forme, MontLouis, Grand-Étang, Gaspé, Barachois, Percé, Grande-Rivière, Pabos. ...
... attaché à son terroir par obligation alors que le pêcheur joint régulièrement sa terre d’origine outre-Atlantique ou se réfugie dans les profondeurs de la vallée laurentienne sans pour autant s’empêcher de gagner ses installations de transformation du poisson ...
... Il transporte du poisson, des fourrures, des fanons de baleine, possiblement récupérés d’un animal échoué, et du brandy12. Ses bonnes relations avec les nouveaux maîtres de l’économie lui attirent aussi une certaine clientèle. ...
... Il exploite une ferme, fait de la construction navale, des mâts pour les navires, se livre au commerce du poisson et du 14. Bona Arsenault, Bonaventure 1760-1960, p. 3-45. ...
... Elle y apporte des poissons de toutes espèces, des feuillards, des planches et du bardeau, somme toute des marchandises qui, selon le correspondant de Bourdages, « sont payées au poids de l’or » et contre lesquelles le bateau ramènera sucre, mélasse et ...
... Pour se concilier un archidiacre, il fit présent de son « capot de castor ». ...
... En 1704, son fils Jean-François travaille à Terre-Neuve comme employé dans la transformation du poisson. Ce dernier s’identifie alors sous le patronyme de « Lefebvre dit Bellefeuille2 ». ...
... années qui suivent, ses efforts s’inscrivent dans un contexte de partage des zones d’occupation tel qu’il est régi par l’Ordonnance de la Marine de 1681, c’est-à-dire que métropolitains et coloniaux peuvent utiliser les mêmes espaces de transformation du poisson ...