Les cuisines de la prison de Kingston in canadian illustrated News, 25 septembre 1875.

Cote

2008-09-215

Couleur

Non

Support

Cd-Rom

Notes

La nourriture est l'un des rares sujets sur lequel les inspecteurs des prisons ne reviennent pas souvent. Cette illustration de Kingston permet de constater que la préparation des aliments se fait à la vapeur dans de grandes étuves.

Descripteurs

Repas des prisonniers, cuisinier