Les cuisines de la prison de Kingston in canadian illustrated News, 25 septembre 1875.
Cote
2008-09-215
Couleur
Non
Support
Cd-Rom
Notes
La nourriture est l'un des rares sujets sur lequel les inspecteurs des prisons ne reviennent pas souvent. Cette illustration de Kingston permet de constater que la préparation des aliments se fait à la vapeur dans de grandes étuves.
Descripteurs
Repas des prisonniers, cuisinier