Une belle plante nuisible: la nielle des blés

Cote

2017-03-021

Couleur

Non

Support

Papier

Notes

La nielle des blés (Agrostemme githago, Agrostemma githago) est particulièrement redoutée dans la culture du blé. Ses graines contaminent facilement celles du blé et causent des problèmes de toxicité chez les animaux et les humains. Des substances toxiques, comme les saponines et une protéine inactivant les ribosomes responsables de la synthèse des protéines, ont été répertoriées dans les graines. Cette plante, bien connue dès l’Antiquité, a servi de nourriture durant des périodes de disette en Grèce. Quelques variétés horticoles font étalage de leurs belles fleurs roses. Source : Clark, George H. et James Fletcher, Farm Weeds of Canada, Dominion of Canada, Department of Agriculture, Planches par Norman Criddle, 1906, Planche 14.

Descripteurs

plante, fleur, tige, botanique, racine, feuille