Bacchus en Canada

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... Pierre-François-Xavier de Charlevoix, Histoire et description générale de la Nouvelle France, Paris, veuve Ganeau, 1744, p. 254. 30. Lettre de Denonville, mai 1686, MG1, C11A, vol. 8, fol. 22. ...

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... Mémoire concernant « les fraudes qui ont engraissé une grande quantité de sangsues du bien public » dont François Bigot, Joseph-Michel Cadet, Almain, Louis Du Pont Duchambon de Vergor, Michel-Jean-Hugues Péan, des écrivains de la Marine, des gardes-magasins ...

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... I, p. 14 ; « Lettre de François, évêque de Petrée, à tous les curés de sa dépendance », Québec, 24 février 1662. Cité par Langevin, Notice bibliographique sur François de Laval et Montmorency, p. 38. 76. ...

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... Pierre-François-Xavier de Charlevoix, Journal d’un voyage fait par ordre du roi dans l’Amérique septentrionale, Paris, Rollin Fils, 1744, p. 164. 86. Marcel Trudel, Histoire de la Nouvelle-France III. La seigneurie des Cent-Associés, 1627-1663. ...

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... Les arguments exposés en 1678 par les partis pro-traite et anti-traite sont identiques à ceux qui sont fidèlement rapportés par le grand vicaire de Mgr de Laval, M.  ...

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... La réglementation de la circulation de l’alcool en Nouvelle-France, 1663-1760 », Actes du 1er Colloque étudiant du Département d’histoire, Association des étudiants de 2e et 3e cycles en histoire (ARTEFACT), Université Laval, Québec, 15 et 16 mars 2001 ...

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... Cité dans Séguin, La vie libertine en Nouvelle-France, p. 86-87. 118. Yves Briand, Auberges et cabarets de Montréal (1680-1759) : lieux de sociabilité, Mémoire de maîtrise (histoire), Université Laval, 1999, p. 97, 100, 102-103. 119. ...

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... En 1691, reprenant les propos d’un Micmac de la Gaspésie, il écrit : « Il est vrai que nous n’avons pas toujours eu l’usage du pain & du vin, que produit votre France : mais enfin avant l’arrivée des François en ces quartiers, les Gaspésiens ne vivaient-ils ...

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... Joseph Jouvency, concernant la mission de Saint-François de Sales », 1710, Thwaites, Relations des Jésuites, vol. 66, p. 175. 32. Vachon de Belmont, Histoire de l’eau-de-vie en Canada, p.  237. Les caractères accentués sont de nous. 33. ...

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... « Lettre de François, évêque de Petrée, à tous les curés de sa dépendance », Québec, 24 février 1662. Cité par Edmond Langevin, Notice bibliographique sur François de Laval et Montmorency : 1er évêque de Québec, Montréal, Lovell, 1874, p. 38. ...