... canadiennes du temps de guerre Pour réorienter les habitudes alimentaires des Canadiens, en 1918, la Commission des vivres produisit des affiches qui, dans son approche pédagogique, représentaient une table garnie de légumes, de pommes de terre et de poissons ...
Combattre avec les vivres
27 résultats
... Parmi les « expérimentations » qu’imposait le conflit, le ministère des Mines et Forêts de l’Ontario proposa de consommer le castor chassé pour sa fourrure. ...
... Cette expérience s’avérant un succès, au cours de 1916, plus de 2,5 millions de livres de poissons furent expédiées outre-mer pour les soldats canadiens pour servir de ration : du poisson frais une fois par semaine et du poisson fumé 2 fois par semaine ...
... La première livraison de poissons pour Toronto fut faite le 4 août 1917319. ...
... « Le poisson comme aliment », La Presse, 16 octobre 1917, p. 4. 328. « Vous devriez manger plus de poisson La Presse, 27 octobre 1917, p. 21 », (encart du contrôleur des vivres du Canada). ...
... « Vous devriez manger plus de poisson », Le Saint-Laurent, 11 novembre 1917, p. 7 ; « Vous devriez manger plus de poisson », L’Action catholique, 28 novembre 1917, p. 7 ; « Vous devriez manger plus de poisson », Le Devoir, 27 octobre 1917, p. 9 ; « ...
... Ce dernier lui présente des poissons, tandis que la viande reste sur le comptoir en arrière. L’affiche s’adressait tant aux consommateurs qu’aux bouchers eux-mêmes pour valoriser le poisson au profit des Alliés342. ...
... « La question du poisson », Le Soleil, 29 mai 1918, p. 4. 345. « La consommation du poisson », La Presse, 26 octobre 1917, p. 4. ...
... Hanna, sa campagne permit d’augmenter la consommation de poissons de 50 % au Canada en 1917350. p. 1. 346. « Le coup du poisson », La Presse, 22 septembre 1917, p. 12. 347. William J. Hanna, op. cit., p. 37. 348. ...
... Du 21 février au 18 mars 1918, le gaspillage représentait 12 726 livres de poissons et plus de 200 barils d’huîtres à Montréal429. ...