Combattre avec les vivres

... Il s’agissait notamment d’oignons, de pommes, de poissons et de patates qui durent être incinérés car ils étaient avariés une fois arrivés à destination432. ...

... Par exemple, pour la question des aliments de substitution, en septembre 1917, le Montreal Daily Star publia des recettes permettant de faire des plats sans viande et basés uniquement sur le poisson et les œufs pour respecter les jours sans viande préconisés ...

... Le texte des cartes portait sur la question de l’économie du blé, du bœuf et du bacon, en plus d’appeler à lutter contre le gaspillage de nourriture et de valoriser les substituts, comme les œufs, le poisson et les légumes490. ...

... Le mouton, le veau, la volaille et le poisson furent généralement retenus par les restaurants pour remplacer le bœuf, comme 580.  Agnes C. Laut, « Hanna and Hoover – Their Task », Maclean’s, décembre 1917, p. 32. 581.  William J. ...

... Sur une liste de 70 articles, nous relevons, outre la farine de blé, le poisson, la volaille, le seigle, l’avoine, le sucre, l’huile végétale, le lard, le maïs, la graisse animale, le beurre, le fromage ou l’huile de castor604. ...

... commissaire des vivres du Canada (1918-1919) 345 Moyens d’encadrement 349 Les consommateurs du temps de guerre : « mangez moins » 366 Définir l’économie des vivres 367 Redéfinir les habitudes alimentaires canadiennes du temps de guerre 371 La viande 372 Le poisson ...

... commissaire des vivres du Canada (1918-1919) 345 Moyens d’encadrement 349 Les consommateurs du temps de guerre : « mangez moins » 366 Définir l’économie des vivres 367 Redéfinir les habitudes alimentaires canadiennes du temps de guerre 371 La viande 372 Le poisson ...