... Au Cap-Breton également, les compagnies traditionnelles tentent de dissuader les pêcheurs d’écouler leur poisson auprès des coopératives. ...
Éléments d’histoire des Pêches
... On espère ainsi améliorer la qualité de la morue destinée à être convertie en poisson sans arêtes106. ...
... Dans son rapport de 1903, Prince qualifie ce poisson de loup des mers et les plus vieux pêcheurs se rappellent en avoir vu dès le milieu du xixe siècle. ...
... Il est possible que les déchets de poisson jetés par-dessus bord les attirent et, à n’en pas douter, il est impossible de récupérer un hameçon à morue sans d’abord tuer le chien de mer qui l’a englouti avec la morue qui y avait mordue. ...
... Le fédéral examine également la possibilité d’installer des usines d’élimination de ce poisson dans quelques communautés des Maritimes, pour produire de l’huile et des fertilisants agricoles. ...
... Au début des travaux de construction des infrastructures, un hangar à poisson est obtenu de la Robin et, dès 1905, des travaux d’agrandissement et d’aménagement sont effectués82. ...
... Il y a aussi, à l’avant de l’usine, un chaland disponible pour acheter les chiens de mer et les déchets de poisson des bateaux et des goélettes. ...
... Généralement, les pêcheurs livrent leurs déchets de poisson à leur retour des bancs de pêche chaque samedi. En 1909, Morais s’estime en mesure d’en collecter environ 550 tonnes avant que les chiens de mer commencent à arriver. ...
... Initialement, les pêcheurs touchent 4 $ la tonne pour le chien de mer et 3 $ la tonne pour les têtes et déchets de poisson. Mais, en 1911, les prix offerts aux pêcheurs sont réduits à 3 $ la tonne pour le chien de mer et à 2 $ pour les déchets. ...
... De plus, Venning revient régulièrement à la charge pour rappeler à Morais qu’il est important que l’on puisse distinguer la quantité de chien de mer de celle des déchets de poisson utilisés dans la production d’engrais ou d’huile, ou encore il exige que ...