... Il souligne également le fait que les déchets de poisson traînent sur le quai, où ils pourrissent. Sormany est inondé de plaintes à ce sujet et il songe à en aviser le Bureau de santé du comté. ...
Éléments d’histoire des Pêches
... Également, mélanger les déchets de poisson avec le chien de mer, au moment où l’on fait bouillir le tout donne de meilleurs résultats lorsque vient l’étape du pressage. ...
... En ce qui a trait aux déchets de poisson, la courbe est presque toujours ascendante, sauf pour la dernière année. ...
... Mais O’Leary ne doit pas s’attendre à recevoir la collaboration des pêcheurs, à moins de leur offrir au moins 4 $ la tonne pour le chien de mer et 3 $ pour les déchets de poisson. ...
... À côté des petits entrepreneurs locaux, se profilent des acheteurs américains qui, dans un premier temps, favorisent une diversification des produits exploités et, dans un deuxième temps, introduisent rapidement le paiement du poisson en argent comptant ...
... Kurlansky, Mark, Un poisson à la conquête du monde, ou la fabuleuse histoire de la morue, Paris, J.C. Lattés, 1999. Lamson, Cynthia and Arthur J. ...
... Acheteurs et revendeurs de poisson dans la Péninsule acadienne, 1893-1932 17. Les conserveries de homard par localité dans la Péninsule acadienne en 1905 18. Objectifs des associations locales de la Fishermen’s Union of New Brunswick en 1907 19. ...