Fruits du Québec (Les)

Fruits du Québec (Les)

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... Un précurseur de l’horticulture biologique, le frère Armand Savignac, C.S.V. (1898-1994) N é à Berthier à la toute fin du xixe siècle, quatrième garçon d’une famille de dix enfants, Armand Savignac entre au noviciat des Clercs de Saint-Viateur à Joliette ...

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... Défis qu’on abordera brièvement pour chaque famille de fruits au chapitre suivant. ...

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... C ette seconde partie regroupe les fruits selon leurs grandes familles botaniques : fruits à pépin, fruits à noyau, petits fruits et baies, et finalement les fruits secs. ...

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... Quant aux jolis noms des centaines de variétés que les spécialistes ont regroupées en familles, ils évoquent les qualités de la chair (les Beurrés), les parfums (les Bergamottes), la forme (les Colmar) ou encore la maturation (les Doyennes) et s’accompagnent ...

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... Gregg, 1873 : 35 ss.). ...

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... au Vermont, et près de plusieurs autres postes des Grands Lacs, à Detroit, à Kaskaskia, au pays des Illinois, au Missouri et enfin en Ontario, si bien qu’en raison des variantes observées les auteurs américains conviennent de parler d’une véritable famille ...

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... Selon certains auteurs, la pomme appelée Décarie, du nom du célèbre verger du côteau Saint-Pierre à Montréal, pourrait bien être de la famille des Calvilles rouges. ...

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... Les statistiques ne sauraient mentir : entre 1871 et 1901, plusieurs comtés de la périphérie de la métropole affichent clairement une production accrue de raisins de table. ...

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... bio-organique, fondée sur la « science nouvelle de l’agro-biologie », lui permet d’éviter les sulfatages et les arrosages avec fongicides et pesticides, préservant ainsi « à toute plante une valeur maximum nutritive et médicatrice » (ACSV, Fonds Savignac, Lettre ...

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... Le melon appartient à la grande famille des Cucurbitacées et est originaire d’Afrique tropicale et australe. Bien qu’il soit déjà présent en Italie au premier siècle de notre ère, on ne le consomme en France qu’à partir de la fin du xve siècle. ...