... Traditionnellement, en Beauce comme ailleurs au Québec, ce sont les mères de famille qui confectionnaient les desserts pour la maisonnée, mais les modes de vie sont en train de changer et les ménagères sont apparemment intéressées par ces desserts tout ...
Histoire des p'tits gâteaux Vachon, 1923-1999 (L')
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... La situation requiert beaucoup de dévouement de la part de tous les membres de la famille. Les Vachon travaillent parfois plus de 15 heures par jour, réduisant toutes les dépenses inutiles et renonçant à leur salaire. ...
... Une division du travail efficace C’est au début des années 1930 que la structure de travail se précise au sein de la famille Vachon, avec l’arrivée des autres frères. ...
... Mais ce sont encore les membres de la famille qui représentent le noyau de J.A. Vachon & Fils. ...
... La famille Vachon l’acquiert pour 5 000 $, soit 500 $ comptants puis 500 $ par année, ce qui mobilise toutes les ressources financières de l’entreprise. ...
... Il va sans dire que cette audace ne fait pas l’unanimité : plusieurs membres de la famille – dont Rose-Anna – sont sceptiques, affirmant qu’on ne fait pas des gâteaux de la même façon qu’on fabrique des voitures ! ...
... Dès l’année suivante, alors que le monde entier s’apprête à entrer en guerre, un conflit éclate entre les frères Joseph et Louis, décrits comme les deux « fortes têtes » de la famille. ...
... La famille soutient et encourage, par des dons et des commandites, diverses équipes de hockey, de balle-molle et de quilles. ...
... Vachon ; Enregistrement des lettres patentes de J. A. ...
... Quelle progression fulgurante depuis l’époque de la petite boulangerie Publicité pour les artisanale de la rue de la Station qui n’employait gâteaux Vachon dans que des membres de la famille ! les années 1950. ...