... Ses pêcheurs occupent presque toutes les anses de la côte nord‑gaspésienne et il profite de leurs compétences pour implanter ses installations de transformation du poisson sur l’ensemble du territoire. ...
Pêche à la morue en Nouvelle-France (La)
... À cela s’ajoute une chaloupe biscayenne avec agrès, cordages et apparaux, bref tout ce qui leur est utile pour la pêche à la morue, équipement qu’ils pourront lui rembourser plus tard en poisson « bien conditionné ». ...
... Simultanément à ces préparatifs, Denis Riverin prend des mesures pour écouler son poisson. ...
... Dans une lettre adressée au roi en novembre de cette année-là, Frontenac raconte qu’une barque de Charles Aubert de La Chesnaye vient de tomber aux mains poissons passé à La Rochelle le 5 mai 1692 avec Jean Grozé ; Chambalon, le 3 août 1693, marché Denis ...
... Deux autres bateaux s’en allant charger du poisson à Gaspé doivent s’échouer à la côte du cap des Rosiers pour ne pas tomber aux mains des navires de l’amiral Phips36. Finalement, la flotte anglaise remonte le Saint‑Laurent jusqu’à Québec. ...
... Le contrat prévoit que les navires La Ville de Bordeaux et La Providence amèneraient du sel à son poste de Mont-Louis et qu’ils repartiraient avec tous les poissons secs et verts ainsi que les huiles provenant de la pêche qui aura été faite40. ...
... Et encore une fois, en 1693, il voit avec un grand regret une augmentation funeste du commerce du castor dans la colonie46. ...
... Un de ses bateaux de pêche rempli de poisson tombe aux mains de forbans anglais à son retour de Mont-Louis50. Et comme un malheur ne vient jamais seul, cet échec lui crée des embêtements juridiques. ...
... Elle n’a retenu personne sur la côte, elle n’a pas formé de pêcheurs professionnels et la production de son établissement n’a pas atteint la régularité et les quantités de poisson qui eussent justifié un commerce intercolonial. ...
... Il a fait appel à des professionnels pour la capture du poisson et il a noué des contacts avec le marché européen pour sa commercialisation. Pourtant son entreprise n’eut de cesse d’être en butte à des obstacles de toutes natures. ...