... Cette autre propriété sert au débarquement du poisson et à sa préparation durant l’été. Pendant l’hiver, ce lotissement étant trop exposé aux intempéries, les familles regagnent leur habitat à l’intérieur de la vallée. ...
Pêche à la morue en Nouvelle-France (La)
... Le 15 février 1696, Riverin percevait d’Étienne Hérault, banquier de La Rochelle, la coquette somme de 1 000 livres pour la valeur des castors reçus ; BAC, Archives départementales de la Charente-Maritime, greffe Bagard (Étude Bonot, 3E-401), le 15 février ...
... Les garanties que les parties s’accordent mutuellement portent sur le castor, la préoccupation première des partenaires à ce qu’il apparaît. ...
... Huit termes à connotation halieutique émaillent le texte juridique : poisson (3), pêcher (2), sécher (3). Et la fourrure ? ...
... Un second établissement Le problème qui s’est présenté à la flotte hauturière après la cession de Terre-Neuve en 1713 résidait dans la disponibilité des lieux de pêche et de transformation du poisson dans le golfe du Saint-Laurent. ...
... on y pesche et pour combien de Navires il y a de grave, et si les brumes qui sont fréquentes dans l’endroit ou Vous estes n’empeschent point le poisson de secher54. » La seconde obligation justifiant la présence d’un fonctionnaire parmi les pêcheurs ...
... Guillemin vendra son poisson contre espèces sonnantes en Europe ou l’échangera contre des produits d’égale valeur dans la colonie. C’est-à-dire à un rapport supérieur à celui qu’il aurait encaissé s’il avait été payé en monnaie de carte. ...
... Des vendeurs signent des marchés fermes par lesquels ils s’engagent à livrer des quantités de poisson à un prix fixé à l’avance et dans un temps défini. ...
... Et ce n’était là que la valeur du poisson au débarquement. ...
... gouverneurs et intendants de la Nouvelle-France leur envoient annuellement un état de l’économie, mais on ne peut élaborer de politique de développement de cette zone sans connaître son potentiel, par exemple les sites propres à la transformation du poisson ...