Pêcheur normand, famille métisse

... Ayant plus de poisson qu’il peut en transporter, il aurait confié 64 quintaux de morue à Landron pour qu’il les transporte à Québec, ce que Landron va nier. ...

... Mais la salaison seule demeure toutefois le moyen le plus commun pour conserver les viandes et les poissons. ...

... Le même jour, ils partent vers Sept-Îles et, en soirée, ils capturent sur leur route un autre senau qui se dirigeait vers Gaspé pour y prendre une cargaison de poisson. ...

... Ils ont aussi détruit 6 000 quintaux de poisson, défoncé 200 chaloupes et saisi quatre goélettes. ...

... On a brûlé 27 bonnes maisons, dont 17 indifférentes, environ 3500 quintaux de poisson, une très bonne goélette remplie de poisson, une grande ...

... une quantité considérable de brandy et de sel, deux cents coffres de vêtements chauds précieux en cette région, 60 barils de mélasse dont tout Américain connaît la valeur et quantité d’autres choses qui ne furent pas comptabilisées. 8 000 quintaux de poisson ...

... Les Anglais ont détruit toutes les installations de pêche le long des côtes. » beaucoup sur le poisson de Gaspé. ...

... Autres : (B) Bétail, (A) Armement, (M) Munitions, (P) Peaux – Murray saisit 3 barriques de peaux de castors. Note A : Selon le rapport du capitaine Bell pour Grande-Rivière et non Pabos. ...

... témoignage concorde avec celui de Bourdon qui, dans une lettre au ministre datée du 4 août 1760, indique que « la disette s’est trouvée si grande qu’après avoir mangé les animaux domestiques nous avons été obligés de manger des peaux de bœuf et des peaux de castors ...

... Les peaux de bœuf sont consommées en premier puis, vers le début d’avril, on passe aux peaux de castor. ...