... François de La Mothe, journalier et tisserand d’Aulnay Les de La Mothe étaient une famille bien établie, mais plus pauvre de la région. ...
Une sorte de paradis paysan?
... François Boudrot, agriculteur prospère de Port-Royal François Boudrot appartenait à une des familles les plus anciennes et les plus respectées d’Acadie. ...
... TABLEAU 3.3 Budget de François Boudrot Revenus lt Dépenses lt 36 hl blé 14,4 hl pois 8 veaux 10 porcelets 15 moutons 380 132 200 200 105 Semences Levées/main-d’œuvre Redevances (dîme et seigneurie) Meunier Marchand Consommation de céréales et de ...
... Des laboureurs, comme François Giroire, qui possédaient ou louaient assez de terre pour générer des surplus récurrents, se concentraient presque entièrement sur ce marché et en tiraient de bons profits. ...
... François Boudrot détenait la moitié moins de terre que François Giroire et, pourtant, il générait autant de profit sur ses récoltes. Il pratiquait aussi l’agriculture mixte dont on a parlé précédemment, élevant des troupeaux de bétail. ...
... En comparaison, chez François de La Mothe, on se nourrissait de pain de seigle et d’une variété de simples gruaux, soupes et ragoûts. François Giroire aurait, quant à lui, profité d’une alimentation de base moins brute composée de méteil. ...
... Encore ici, il est possible de comparer les inventaires d’un laboureur, Jean Giroire, et d’un journalier, François Moreau62. À première vue, le fossé entre riches et pauvres était assez profond. ...
... Marcel Lavoie, « Les Acadiens et les “Planters” des Maritimes : une étude de deux ethnies de 1680 à 1820 », thèse de doctorat, Université Laval, 2002, p. 337. 69. Peter N. ...
... Des laboureurs comme François Giroire possédaient, et surtout louaient, assez de terre pour pouvoir générer des surplus de froment à vendre sur une base régulière. ...
... du roi, président et grand commissaire, Cour de Monnayes de Paris Aulnay Louis Marie Modeste de Lomeron Chevalier La Bonnetière Louis Marreau Chevalier Angliers Charles Francois Henry de Reval Chevalier, Parlement de Paris Bourg Claude François ...