- 49,95 $PapierISBN: 9782897913991
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19,99 $PDFISBN: 9782897914004
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Pendant la Seconde Guerre mondiale, le lin vient à la rescousse pour fabriquer bottes, parachutes et papier à cigarette. À la fin de la décennie 1950, on recommande de neutraliser la fameuse grippe asiatique pandémique à l'aide d'arômes végétaux. En 1962, une nouvelle faculté d'agriculture voit le jour en milieu… relativement asphalté!
Au Québec, entre 1935 et 1975, une mosaïque de personnages autodidactes ou détenteurs de savoirs spécialisés relèvent toutes sortes de défis pour contribuer à l'évolution accélérée des connaissances des végétaux et de leurs usages parfois étonnants.
Dans ce cinquième et dernier tome, les auteurs présentent 30 histoires mettant à l'avant-scène des personnes, des organismes et des établissements d'enseignement et de recherche qui s'intéressent aux végétaux pour leur intérêt botanique, biologique, écologique, agricole, alimentaire, ornemental, médicinal, industriel et même commercial.
Table des matières
| Curieuses histoires de plantes du Canada, tome 5. 1935-1975 | 1 |
| Remerciements | 9 |
| AVANT-PROPOS. Quelques mots | 11 |
| CURIEUSES HISTOIRES DE PLANTES 1935-1975 (QUÉBEC) | 13 |
| 1935, Montréal. Deuxième année d’uninventaire de la flore de douze secteursde rues de la métropole | 15 |
| 1936, Miguasha, en Gaspésie. Des récoltes de fossiles de végétaux propices à une savante étude par un professeur de l’Université du Michigan | 24 |
| 1937, Québec. On fête le premier ministre :une odeur envahissante de tabac jauneet un curieux virus à l’horizon | 32 |
| 1938, Sainte-Anne-de-la-Pocatière et Ottawa. La détection d’une nouvelle maladie du précieux tubercule de monsieur Parmentier | 43 |
| 1941, Montréal. Parmi nos efforts de guerre,plus de lin pour les parachutes et les papiers àcigarettes, sans oublier les bottes des soldats | 49 |
| 1941, Sainte-Martine. Un autre motifvalable d’herborisation: deux cents recettes éprouvées de teintures végétales pournotre siècle artificiel | 56 |
| 1943, Montréal. Comme des états généraux sur notre monde agricole: quelques facettes végétales | 62 |
| 1943, Québec. La betterave à sucre et un débat si long à l’Assemblée législative qu’il s’agit peut-être d’un record | 72 |
| 1943, Oka. Un cinquantenaire d’enseignementagricole: quelques souvenirs savoureux | 77 |
| 1944, Québec. Au congrès de l’ACFAS, la botanique se conjugue un peu au féminin | 82 |
| 1944-1945, Montréal. Des ondes radiophoniques aux sonorités végétales: la quatrième saison de la cité des plantes | 96 |
| 1945, Gaspésie. Peut-on débarrasser cette belle région touristique de l’herbe à poux? | 103 |
| 1946, Oka. Bilan d’un séjour en France en temps de guerre: deux thèses après sept mois dans un camp de concentration | 119 |
| 1948, Québec. L’aubier et le coeur: nos fibres forestières mises à l’épreuve | 133 |
| 1950, Montréal. Selon un homme de théâtre, de lettres et de plantes, la province est dominée par le genre Carex | 142 |
| 1952, allées de la Matapédia et de la Gatineau. Des florules étudiées par un botanisteautodidacte spiritain | 157 |
| 1954, Sainte-Anne-de-la-Pocatière. Des pois plus ou moins cuisants: un sujet de recherche d’importance nationale | 163 |
| 1957, Montréal. Ne craignez pas la grippe asiatique; désinfectez simplement les lieux en brûlant un papier aux arômes végétaux | 171 |
| 1957, Montréal. Un savant botaniste explorateur se soucie de gastronomie autochtone | 181 |
| 1957, Montréal. Les chromosomes végétaux, ça compte en génétique et même en taxonomie | 191 |
| 1961, Joliette. Un nouveau manuel scolaire destiné à de jeunes explorateurs de la nature végétale | 198 |
| 1962, Sainte-Foy. Une faculté d’agricultureen ville: des plantes séchéess’y multiplient rapidement | 209 |
| 1963, Sherbrooke. Les débuts d’un nouvel herbier universitaire qui connaîtra une longévité de quatre décennies | 219 |
| 1963, Limoilou. Dix-huit caisses de diapositives pour étudier la flore, y compris celle du monde invisible | 228 |
| 1966, Québec. Un chercheur qui connaît bien la forêt slovaque et la végétation forestière québécoise | 233 |
| 1968, Montréal. Un biogéographe encyclopédiste et migrateur | 238 |
| 1969, Anticosti-Minganie. Enfin, une flore qui porte le nom d’un collaborateur essentiel à la Flore laurentienne | 251 |
| 1972, région du Saguenay. La flore exhibe de belles liliacées et un saule fièrement poilu | 264 |
| 1972, Saguenay–Lac-Saint-Jean. Des arbres, leurs milieux écologiques cartographiés et le Bonheur national brut | 272 |
| 1975, Québec. Un jardin pédagogique au nom d’un apôtre de l’horticulture ornementale | 280 |
| Un cinquième tome: le dernier et quelques observations | 294 |
| Le mot de la fin | 294 |
| APPENDICES | 295 |
| APPENDICE 1. Intérêts de recherche et de vulgarisation scientifiques: quelques observations et une sélection de publications (Alain Asselin) | 296 |
| APPENDICE 2. Intérêts de recherche et de vulgarisation scientifiques: quelques observations et une sélection de publications (Jacques Cayouette) | 305 |
| APPENDICE 3. Premières illustrations en Europe du tabac rustique (Nicotiana rustica) d’origine américaine | 316 |
| APPENDICE 4 • Projet de Flore du Saguenay (1960-1980) réalisé par Richard Cayouette (texte et extraits sélectionnés par Jacques Cayouette) | 318 |
| INDEX | 328 |
| TABLE DES MATIÈRES | 335 |
Ce livre a fait parler de lui :
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Magnifiquement illustré, cet ouvrage se situant entre le livre d’histoire et le livre d’art présente 30 histoires toutes plus surprenantes les unes que les autres [...]. Un ouvrage de référence qui a de quoi plaire autant aux passionnés de botanique et d’horticulture qu’aux férus d’histoire et de science.
Frédérique Saint-Julien, Collections
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Voici les histoires très souvent étonnantes de scientifiques conjuguées finement à celles de plantes qui, souvent, bordent nos vies sans que nous nous en apercevions. Même si vous le commencez par la fin, un tel livre vous tient. [...] À travers l’histoire des plantes et de scientifiques qui s’y sont intéressés, c’est en quelque sorte à la genèse d’un éveil scientifique que nous sommes conviés.
Jean-François Nadeau, Le Devoir
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Les passionnés de botanique, tout comme les curieux, apprécieront ce contenu inusité, agrémenté de nombreuses illustrations.
Caroline Fortin, Continuité
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S'appuyant sur un travail de recherche et d'archivage remarquable, les auteurs racontent une variété impressionnante d'histoires de plantes à saveur agronomique, politique, artistique et plus encore. [...] J'ai pris beaucoup plaisir à butiner parmi les illustrations particulièrement bien choisies et à lire les encarts qui égaient et enrichissent cet ouvrage très dense, qui offre abondante de belles découvertes aux gens curieux, botanistes, historiens et citoyens.
Esther Lévesque, Cahiers de lecture de L'Action nationale
Auteurs
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Alain Asselin
Alain Asselin est professeur à la retraite du Département de phytologie de la Faculté des sciences de l'agriculture et de…
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Jacques Cayouette
Jacques Cayouette est botaniste et chercheur à Agriculture et Agroalimentaire Canada à Ottawa depuis 1984. Il a participé à la…
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