Brève histoire socio-économique du Québec (4e édition)
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... On se nourrissait de poissons, d’oiseaux migrateurs et de mammifères comme l’orignal, le chevreuil et le caribou ; à ce régime carné s’ajoutaient les baies sauvages et les noix. ...
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... Quand les conditions ne se prêtaient pas à la chasse de ces grands mammifères, ils se rabattaient sur le castor et la loutre. ...
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... La sagamité — une soupe de farine de maïs et de poisson — étant ...